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新聞動態

五谷雜糧這樣吃,營養又健康!

來源:旭朗機械 發布時間:2023/12/19 10:19:23 點擊量:0
 五谷雜糧這樣吃,營養又健康!

隨著人們生活水平的提高,人們對飲食也提出了更高的要求,很多人講究要吃得健康,五谷雜糧因富含豐富的膳食纖維等營養元素,成為一些人崇尚的健康食品。加工和食用方式對五谷雜糧的營養價值有一定的影響,試試以下這幾種方式,營養又健康。

1、熬粥。五谷雜糧熬煮出來的粥,是一種很好的養生營養粥,這樣經過充分的熬煮,可以讓食物變軟,大大減輕牙齒以及胃腸的負擔,更有利于營養的吸收。五谷雜糧的種類繁多,可以根據自己喜好來決定,常見的有小米粥、燕麥粥等。

2、制成糕點。雜糧大多質地比較堅硬,不容易軟化,膳食纖維也非常豐富,不利于消化吸收,用粟米、紅豆、紅米、紫米以及小麥米做成的糕點,營養全面豐富。對于老年人和兒童而言,這種食用方式更利于咀嚼和消化吸收。

3、制成發酵食品。五谷雜糧可以制成包子、饅頭、發糕等發酵食品,經過酵母發酵之后,可以把五谷雜糧中的糖類物質進行分解,更有利于人體的消化吸收,口感上也更加松軟。

在制糕點和發酵食品之前,需要將五谷雜糧磨成粉,五谷雜糧磨粉機發揮著重要的作用,常用于各種糧食和各種干性藥材的加工磨粉,適用于超市、商場和店鋪檔口現場加工各種五谷雜糧和中藥材使用。

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